COCA  DE LLANDA O VALENCIANA

INGREDIENTES:

• 400 grs harina
• 400 grs  azúcar

• 4 huevos                                       
• 1 vaso leche
• 1 limón
• 4 papeletas blancas
• 4 papeletas azules o
• 1 sobre levadura

1º Echar los huevos en un bol y el azúcar, remover bien,rallar la piel del limón sin piel blanca.

2ºAñadir la leche y el chorro de aceite y por ultimo la harina tamizada y las papeletas o la levadura.

3ºPoner en una bandeja con papel de horno,la mía es de35x25 pero si es mas pequeña a lo mejor sale algo mas alta.

3ºCocer en el horno a 180º de35 a40 minutos ,cuando este cocida echarle por encima azúcar y canela.

Es sencilla pero esta muy buena y para desayunar o merendar esta muy rica.

Las papeletas son típicas de Valencia ,es con lo que se hacia la gaseosa.

BIZCOCHO CASERO

Bizcocho casero

 

Ingredientes:

• 6 huevos

• 225 grs harina

• 250 grs azúcar

• 1 pizca de sal

• 1 sobre de levadura

1º Separar las claras de las yemas y echar la pizca de sal ,batir con un batidor de barillas irle añadiendo el azúcar poco a poco hasta que estén las claras a punto de nieve fuerte.


2ºAñadirle las yemas un poco disueltas.


3ºTamizar la harina junto con la levadura y con movimientos de abajo arriba para no bajar las claras lo vamos integrando todo y a continuación lo ponemos en un molde de 22cm en el cual untaremos con mantequilla y le echaremos un poco de harina sacudiendola por el molde.O si lo preferis le podeis poner papel de horno .





4ºPoner el horno 15 m antes para que vaya cogiendo temperatura .


Lo dejáis a180 grados y dejar cocer de 35 a45 minutos depende de vuestro horno ,lo pincháis con un palillo y si sale seco ya esta si no lo dejáis un poco mas.

 

 

 

Bueno compañeros y compañeras ,soy Maria y hoy os voy  a presentar mi blog en el tratare de daros alguna receta de dulces,pero no penséis que soy ninguna experta pues nada mas lejos de la realidad solo una aficionada golosa que hace algún postre para su familia y que después de repetirlo muchas veces le va cogiendo practica.

Nada mas por hoy espero saber explicarlo y que os gusten mis recetas que serán  sencillas.