Preparación:
Se cuecen las zanahorias en agua y cuando están blandas se aplastan con un tenedor.Se mezclan con el azúcar y el coco rallado, uniéndolo muy bien.
Se forman bolas y se rebozan con coco rallado.Se van colocando en papelitos rizados. y tenéis unos bocaditos dulces para tomar con el café o con lo queráis.
Amiga Maria yo esta receta la conozco, en vez de zanahorias los hacia con boniato-o-batata,porque despues de ponerlos en los papelitos rizados se colocar a gratinar, creo que era asi.
ResponderEliminarDe todas maneras, estan muy buenos. A deleitarlos
Hola Jose, creo que no estamos hablando de la misma receta, pues lo que tu dices son los "panallets" que se hacen de boniato o patata,almendra y azúcar,esto es la pasta base ,luego le pones coco,piñones chocolate o los adornas como quieras y luego los pintas con yema y los pones a gratinar y cuando estan a comer que estan muy ricos.
EliminarHola Maria, tengo pendiente ponerme con los cocos de zanahorias, espero que pasen estas Fiestas para hacerlos con más tranquilidad.
ResponderEliminarSaludos.
Qué hambre me está entrando y qué buena pinta tienen todos estos pasteles!. Muy buena temática de blog y me gusta la estructuración que le das a las entradas. Damos por entregada la práctica. Saludos
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