Canutillos de Crema

Ingredientes

525 grs:harina.
1 vaso agua 1/4.
1 vaso aceite girasol 1/4.
1 pizca sal.
1 litro leche.
2 sobres flan Potax.
2 cucharadas soperas azúcar.
2 cucharadas soperas canela molida.
Cañas cortadas de 20 cm.
2 litros aceite girasol 

Se  echa en un bol, el aceite y el agua  la pizca de sal, se bate con el minipimer hasta que este bien mezclado y quede como si fuera una leche,se añade la harina cernida y se trabaja bien la masa hasta que se despegue de las manos, se deja reposar 15 minutos.
Se van cojiendo trocitos de masa y se hace como churritos,se pone en el marmol y se estira con un rodillo y se hacen unas tiras que se enrollan en las cañas como si se vendara un dedo,pues tiene que quedar un codo para poder rellenarlas,si no se tienen cañas se puede hacer un cucurucho.
Cuando tengáis unas cuantas echas, las vais friendo en una sarten honda o cacerola con los 2 litros aceite dejarlas dorar un poco y cuando esten, dejar enfriar un poco y con un paño de cocina sacar las cañas con cuidado para no romperlas.
Con la leche 8 cucharadas de azúcar y los sobres de flan hacer una crema espesa con las indicaciones que vienen en los sobres,ir rellenando los canutillos y echando por encima azúcar y canela  que abréis mezclado en un plato,ponerlas de pie en algún recipiente para que no se caiga la crema hasta que se solidifique.
Espero que os gusten.